Smushi proteinhapsere

Disse skulle have været små proteinbarer men konsistensen blev lidt blød, men smagen var så lækker at jeg måtte dele opskriften alligevel.

Opskriften giver 8 proteinbar

30 g honning
40 g whey proteinpulver med chokoladesmag fra https://www.fitnessguru.com/da/
20 g hasselnødder, tørrede
200 g banan
60 g kokosmel
4 stk riskiks med mørk chokolade
40 g chokolade, 85% cacao, Björnsted

Fremgangsmåde:

  1. Blend banan så det bliver helt cremet, kan også gøres med en gaffel.
  2. bland proteinpulveret i og rør massen godt sammen
  3. Smulder riskiksene i hænderne ned i skålen til bananmassen
  4. hak hasselnødder og tilsæt
  5. tilsæt kokosmelen og rør hele massen godt sammen
  6. kom derefter honningen i og rør det godt sammen igen
  7. put massen i en firkanten kageform eller brødform
  8. smelt chokoladen over et vandbad og hæld ud over massen
  9. lad det køle godt af så chokoladen størkner

 

Nærringsindhold

Pr. 100 g Pr. stk (57 g) I alt
Energi 330 kcal 189 kcal 1511 kcal
Protein 11 g 6,1 g 48 g
Kulhydrat 26 g 15 g 121 g
Fedt 19 g 11 g 87 g
Kostfibre 2,7 g 1,6 g 12 g
Alkohol 0 g 0 g